ブレーメンの応援隊の食費10/13　290円くらい

本日の献立

茄子と鶏肉の南蛮煮　215円

今回は、我が家で大変不人気な、発酵ショップの美味しい酢を使用して調理。
発酵ショップの美味しい酢 の記事でも書いたのですが、めちゃくちゃ甘くて酸味が少なくて、バランスが悪すぎてお料理には不向きです。

そこで、ミツカンの穀物酢：おいしい酢＝1：1で作ったところ、そこそこ美味しくできました。
南蛮漬けとかって、砂糖を結構使う人も多いかと思いますが、美味しい酢を使うと全く砂糖はいりません。
おいしい酢が砂糖漬けですからｗ

酢が効いてる方がお好きな人は比率を2：1くらいにしたほうが美味しいかと思います。
我が家でまたやる場合は2：1かな・・・でも、おいしい酢、早くカラにしたいんだ。
何度も言うようだけど、バランスが悪くてあんまり美味しくないのよ・・・。
ただただ甘いだけ・・・

とはいえ、ケチすぎて100円も出して買ったんだから、捨てられないｗ

また、はっこうショップの美味しい酢を美味しく食べられるレシピを考えてアップしますｗ

レタスは69円でした！